Menu na týden od 26. 11. do 1. 12. 2018

Dobrý večer z bistré krávy,

jaký jste měli víkend? Trošku nám přituhlo a bylo mlhavo, ale i tak nám bylo dobře, vám doufáme také :)

Těšíte se na týdenní menu? Tady ho máte:

pondělí kuskus salát s čerstvou zeleninou, cizrnou, olivami a farmářským sýrem, tedy talíř plný živin a vitamínů,

v úterý vám uvaříme kuřecí kousky tandoori s rýží basmati,

ve středu budeme mít zelenové tajine s bulgurem,

ve čtvrtek rybku rybku - pečenou tresku s medově-hořčičnou omáčkou a bramborovou kaší,

v pátek uvaříme krůtí kari s kokosovým mlékem, zeleninou a polentou

a v sobotu víkendové menu jako od babičky: králík na paprice s těstovinami.

K tomu všemu každý den naše zeleninové, krémové polévky a dobrá kávička, dortíky a tak :)

Těšíme se na vás, mějte krásný týden,

bistrá kráva

Menu na týden od 19. 11. do 24. 11. 2018

Dobré pondělní ráno z bistré krávy,

dnes vás zdravíme později než jste zvyklí, ale už už jsme ready :)

Dnes vás zveme na penne alla puttanesca, tradiční italské těstoviny,
zítra pro vás připravíme indiánskou (pozor né indickou) specialitu succotash, kterou jsme si oblíbili pro lahodnou kombinaci sladké zeleniny a smetany,
ve středu si u nás můžete dát čistě veganské menu, a to tandoori cizrnu se špenátem a kokosovým mlékem, ovoněnou skořicí podávanou s bulgurem,
ve středu máme specialitku marocké kuře s kapustičkami (kapustičky jsou velmi bohaté na vitamíny a minerály a jejich sezóna s prvními mrazíky ještě nekončí) a krémovou polentou,
v pátek vás zveme na hovězí v úpravě madras podávané se šťouchanými bramborami a už máme víkend, 
sobotní menu budou dýňové karbanátky s čedarem podávané s kuskusem a jogurtovým dipem.

Těšíme se na vaši návštěvu,
bistrá kráva

Příjemný nedělní večer,

svatý Martin zatím na bílém koni nepřijel, pořád má ale ještě pár hodin času, třeba to ještě stihne. ❄️ Víkend je za námi a vyhlídky na nový pracovní týden někdy dokážou zkazit dobře dobité baterky z prolenošené neděle. Už se proto vážně těšíme na zítřejší vitrínu s dorty, abychom mohli tuhle bolístku jak se patří zahojit a vykročit pravou nohou. :)

Kromě spousty sladkých dobrot vás ale samozřejmě čeká naše stále ještě podzimně laděné menu - dvě vydatné polévky doprovázející hlavní chod. Pojďte se podívat, co nás čeká tento týden.

Zítra zveme na arabskou čočku s kuřetem, sušenými meruňkami a rýží basmati,
na úterý je v plánu bulgurový salát s ořechy, rukolou, farmářským sýrem a granátovým jablkem,
ve středu bistro provoní medailonky z vepřové panenky se šťouchačkami a salátkem,
na čtvrtek jsme vymysleli krůtí kousky s dýní, žampiony a kuskusem,
pátek bude ve znamení brokolicových karbenátků s tofu,krémovou polentou a salátkem
a v sobotu budeme mít z důvodu slavení státního svátku zavřeno.

Tak ať se vám daří, přejeme pohodový a úspěšný týden!
:)

Hezký večer,

konec víkendu je bohužel nezadržitelně tu, a to znamená jediné, máme pro vás opět nálož toho nejlepšího jídla, které vznikne, když se spojí sezonní zelenina a ostatní poctivé a v tom ideálním případě i lokální suroviny s naší kuchyní, to je pak tanec! <3
Na talířích vám tento týden přistane třeba špenát, brokolice, fazole, dýně, červená řepa, kopr, hrášek nebo třeba celá široká škála kořenové zeleniny, těšíme se, co vy na to. Tak se pojďte mrknout, co bude dobrého. :)

Zítra nabízíme hovězí plátek s koprovou omáčkou a bulgurem,
na úterý máme naplánovaná kuřecí prsíčka na hrášku s polentou,
ve středu se můžete těšit na pečenou štiku podávanou s omáčkou z kořenové zeleniny a "šťouchačkami",
čtvrtek bude ve znamení barevného karí z červené řepy s kokovým mlékem a rýží basmati,
pátek s sebou přinese kuřecí frikassé s kuskusem
a sobota se ponese v italském duchu, podávat budeme fusilli lago di garda.

Na první listopadový den připadalo následující přísloví: "Když o Všech svatých zima nemá moci, tak o svatém Martině o půlnoci." Moc dušičkové počasí popravdě vážně nebylo, u nás to vypadalo píše na jaro, tak doufáme, že nějaké to ochlazení dorazí minimálně na toho Martina! :)

Prozatím si ale ještě stále teplých dní užívejme do sytosti, přejeme krásný týden a těšíme se na viděnou v bistru!

Dobrý sváteční večer,

věříme, že jste dnešek hezky svátečně prožili, my tedy slavili, jak se patří a nebudeme lhát, ta hodina spánku navíc se taky hodila. :) Víkend tedy hodnotíme velmi kladně a už se těšíme, až se zítra zase s vervou vrhneme do práce a otevřeme dveře bistra (nejen) všem kávomilcům. <3
Plotnu zapneme také brzo ráno a začneme pro vás připravovat vydatný oběd, těšíte se, co budeme podávat dobrého? Tak se pojďte podívat s námi a nechat si trochu dělat chutě. :)

Zítra budou karbenátky s bramborovou kaší a parmazánem,
na úterý je v plánu oblíbené kokosové karí s uzeným tofu, hráškem, žampiony a kuskusem,
na středu jsme vymysleli marinované kuřecí paličky s rýží basmati,
ve čtvrtek nabídneme pečenou tresku s dýňovým pyré a bulgurem,
pátek bude patřit cizrně na paprice s pečenou červenou řepou a penne,
a v sobotu si můžete zpříjemnit víkendové lenošení krůtími řízečky v corn flakes se "šťouchačkami".

Ať se vám daří, užívejte si první listopadové dny a stavte se u nás, těšíme se na viděnou! :)

Pěkný večer přejeme!

Víkend se nám zase rychle překulil a chýlí se kvapem ke konci, tak jsme tu opět s nabídkou na následující týden.

Hodně se nám ochladilo, takže bychom vám rádi připomenuli, že na zahřátí si u nás můžete dát kromě kávy třeba taky oblíbenou masalu, zázvorový či bylinkový čaj nebo třeba kakao, určitě vám něco z těchto dobrot přijde po příchodu z větrných ulic k chuti. Nabízíme toho ale samozřejmě ještě mnohem víc, každý si najde prohřívací nápoj přímo na míru. :)

Zítra zveme na tagliatelle s rajčaty, olivami, tuňákem a bazalkou,
na úterý jsou v plánu kuřecí prsíčka na hrášku s polentou a salátkem,
ve středu si pochutnáte na králíkovi na smetaně s petrželkovými bramborami,
ve čtvrtek nám bistro provoní vepřové kotletky marinované v kávě a kardamomu s fazolovými lusky a bulgurem,
pátek bude ve znamení karbenátků z červené čočky a zeleniny, podávat je budeme s bramborovou kaší a jogurtovým dipem
a v sobotu servírujeme citronový kuskus s kukuřicí, slaninou a čerstvým špenátem.

Rádi vás uvidíme, tak se stavte! :) A přejeme fajn týden vám všem, ať se daří.

Krásné odpoledne, přátelé,

to se nám ten víkend ale vyvedl, viďte? Babí léto jak vyšité, na polovinu října je venku opravdu parádní počasí a byla by škoda ho nevyužít. :) Tak doufáme, že i vás víkend se nesl ve znamení podzimních radovánek a dostatečně jste si odpočinuli.

Následující týden budeme vařit opět hodně sezonních dobrot, na talířích se to bude barvami a chutěmi jen hemžit, namátkou zmíníme třeba dýni, hlívu ústřičnou, zázvor, med, brambory, ořechy, červenou řepu nebo silný masový vývar na posilněnou. Už jsme vám udělali chutě? :)

Zítra na talířích přistane oblíbený pokrm - fusilli s ricottou, vlašskými ořechy a špenátem,
na úterý je v plánu krůtí maso na paprice s kuskusem,
ve středu nabídneme domácí sekanou se šťouchanými brambory a salátkem,
čtvrtek bude ve znamení čočky se sušenými rajčaty, salátkem, hlívou ústřičnou a bagetkou,
v pátek bistrem zavoní fish pie
a v sobotu servírujeme vepřovou panenku na zázvoru, citronech a medu s rýží basmati.

Těšíme se na vaši návštěvu, ať se vám tento týden daří, na co sáhnete! <3