neděle 17. března 2019

Menu na týden od 18. do 23. 3.2019

Pěkný nedělní večer,

máme pro vás menu na tento týden. Zveme vás na naše tradiční i netradiční obědy, a také na snídaně, které jsou stále oblíbenější. Není nad to si ráno dopřát pořádnou hostinu (a to hlavně ve všední dny, kdy se vám nechce do práce, tak taková motivace to je něco). U nás si můžete dát třeba špaldové lívanečky se zakysanou smetanou a čerstým ovocem nebo vaječnou omeletku se zeleninou zamotanou do tortilly (ta je vážně skvělá). Pokud máte rádi zdravou snídani, vyzkoušejte naši pohankovou kaši se skořicí a čerstvým ovocem, můžete si ji dát i ve veganské variantě.

A teď zpátky k menu:
Na zítra máme připravené vepřové sous vide s hořčičnou omáčkou a pečenými zámeckými bramborami,
v úterý špenátové gnocchi s ricottou a vlašskými ořechy,
ve středu budou kuřecí kousky se žampióny a dýní na smetaně podávané s polentou,
ve čtvrtek bude rybka - mořská štika s pečenou zeleninou a kuskusem,
v pátek veganská čočka se sušenými rajčaty, hlívou ústřičnou s bulgurem a salátkem
a v sobotu vám upečeme domácí sekanou se šťouchanými bramborami.

Přejeme vám krásný jarní týden,
bistrá kráva

neděle 10. března 2019

Menu na týden od 11. - 16. 3. 2019


Pěkný nedělní večer z bistré krávy,

jako každý týden vám přinášíme menu na tento týden. Někteří jste určitě vyrazili na jarní prázdniny a užíváte si sněhu (nebo u nás v Jeseníkách deště), tak vám přejeme pěkný pobyt a vy, kteří budete v Olomouci, zastavte se, vaříme jako každý týden čerstvé menu od pondělí do soboty.

V pondělí zahájíme týden batátovým pilafem s žampióny a čedarem,
v úterý upečeme štiku na olivovém oleji a budeme ji servírovat se špenátem a bramborovou kaší,
ve středu si k nám můžete zajít na italské smetanové gnocchi s růžičkovou kapustou, vlašskými ořechy a parmazánem,
na čtvrtek budeme marinovat krůtí kousky a připravíme je v kokosové kari omáčce s bulgurem,
v pátek si dáme červenou specialitku, a to pečenou červenou řepu s bylinkami, čerstvým sýrem, kuskusem a salátkem
a v sobotu si u nás můžete dát vepřovou panenku po italsku s krémovou polentou.

Budeme se na vás těšit každý všední den od 8 hodin a v sobotu od 9 😊
Bistrá kráva

neděle 3. března 2019

Menu na týden od 4. - 9. 3. 2019



Pěkný nedělní večer,
připravili jsme pro vás meníčko na tento týden. Jako vždy jsme se inspirovali kuchyněmi z celého světa a těšíme se, jak vám bude chutnat.
Hned zítra vyzkoušíme nový indický recept, a to cizrnovou chanu masalu s rýží basmati a čerstvým koriandrem,
v úterý vám uvaříme holandskou tradiční specialitu hutspot s grilovanými klobáskami a salátkem,
ve středu si dáme českou klasiku kuřecí prsa na paprice s tarhoňou,
ve čtvrtek upečeme mořskou štiku, kterou budeme servírovat kari omáčkou a kuskusem,
na pátek se moc těšíme, uvaříme si hovězí po burgunsku voňavé po koření, červeném víně, švestkových povidlech podávané se šťouchanými bramborami
a v sobotu se k nám můžete zastavit na fazolové ragů s žampióny na pivu podávané s bulgurem a salátkem.
Taaak a máme to pěkně naplánované až do příštího víkendu. A co začíná příští víkend? Jarní prázdniny v Olomouci. Někoho se to už netýká, ale spousty z vás se to zase týká a vyrážíte s dětmi na hory. Tak se tam mějte krásně a vraťte se odpočatí a plní jarní nálady.
Bistrá kráva

neděle 24. února 2019

Menu na týden od 25. 2. do 2. 3. 2019



Pěkný nedělní večer,
máme tu pro vás menu na tento týden. Dnes to nebudeme natahovat a jdeme rovnou na představení:
Zítra začínáme italskými gnocchi se sušenými rajčatami, olivami a kapary,
v úterý uvaříme arabskou čočku s kuřetem a sušenými meruňkami a bulgurem,
ve středu upečeme tresku, kterou budeme podávat s hořčično-medovou omáčkou a polentou,
ve čtvrtek můžete vyzkoušet kachní stew s kořenovou zeleninou a bramborem,
v pátek budeme grilovat vegetariánská burrita plněná rýží, fazolemi, chedarem, čerstvou zeleninou s bylinkovým dresingem
a sobota? To připravíme krůtí kousky marinované na medu, hořčici a rozmarýnů s rýží.
To je naše menu na tento týden, moc se na něj těšíme a těšíme se hlavně na vás, naši milí zákazníci 
bistrá kráva

neděle 17. února 2019

Menu na týden 18. - 23. 2. 2019

Naši milí přátelé,
jsme rádi, že konečně můžeme napsat, že máme za sebou jarní víkend! Sice ne doslova jarní, ale to počasí? To se nám líbí, takové by mohlo být co nejčastěji...užili jste si víkend?
My ano a jsme plní nové energie na celý týden v bistré krávě. Máme pro vás menu.
Zítra se k nám můžete zastavit na cizrnu na paprice s kokosovým mlékem a rýží basmati,
v úterý pro vás uvaříme paprikovou pepperonatu s bílou klobáskou a bagetkou,
ve středu budeme mít českou klasiku králíka na smetaně s těstovinami,
ve čtvrtek špagety tentokráte s ragů z červené čočky se zeleninou a parmazánem,
v pátek se k nám nezapomeňte stavit na rybku - mořskou štiku na másle a rozmarýnu se šťouchanými bramborami 
a v sobotu hovězí madras s rýží basmati.
Moc se na všechno to vaření, pečení i přípravu kávy těšíme, bistrá kráva

neděle 10. února 2019

Menu na týden 11. - 16. 2. 2019


Pěkný večer, kamarádi,
přinášíme vám menu na tento týden. Jako vždy vyzkoušíme pár novinek. Co říkáte na mrkvovou polévku s jablky a koriandrem? Nebo krém z lesních hub s červenými vínem a tymiánem? Nebo růžičkovou kapustu v sojovo-medové omáčce na sezamu? My se moc těšíme na nové chutě 
Tak teď popořádku.
V pondělí nás čeká fazolové chilli s papričkami, jogurtem, koriandrem podávané s tortilou,
v úterý budeme vařit krůtí stew na medu se žampióny s bulgurem,
ve středu mořská štika na pomerančích s bramborovou kaší,
ve čtvrtek budou bramborové noky s rajčatovou omáčkou a italskou sekanou,
v pátek tuze zdravá růžičková kapusta v sojovo-medové omáčce na seznamu
a jako sobotní menu kuře makhani s kurkumovým kuskusem.
Tak jsme si to vymysleli a máme se na co těšit, mějte se krásně a uvidíme se u nás v bistru,
bistrá kráva

pondělí 4. února 2019

Menu na týden 4. - 9. 2. 2019

Dobré ráno, milí zlatí,
to máme dnes krásně bílo, viďte? Snad vás nadílka nezasypala na cestách a jste rádi, že ji máme  k nám je cesta odrhnutá, elektřina funguje, a tak nemáme důvod k nespokojenosti.
Mimo novinky k počasí pro vás máme i menu na tento týden. Začínáme dnes, a to...
...kuřecí frikasé s bramborovými noky
zítra budou hovězí karbanátky s bulgurem a hráškem, bramborovou kaší a tomatovým pyré,
ve středu veganské kokosové kari s tofu a žampióny s rýží basmati,
ve čtvrtek upečeme máslovou dýni s brokolicí na šalvěji, kterou budeme podávat s jogurtovým dipem a bulgurem,
v pátek uděláme krásně růžový salát (už jste ho u nás někdy měli?) teplá tarhoňa s pečenou červenou řepou, rukolou a balkánským sýrem
s v sobotu bude snad poprvé červené kari s krevetami podávané s rýží basmati. To je výzva 
Těšíme se na vás všechny, stavte se,
bistrá kráva