neděle 21. ledna 2018

Fajn nedělní večer, naši milí zákazníci,

na dnešní den, 21. ledna, připadá tato pranostika: "O svaté Anežce od kamen se nechce." A nám se dnes od kamen (nebo krbu či aspoň topení) opravdu nechtělo, venku pořádná čvachtanda a teď k večeru náledí, v teple je prostě líp! K tomu ještě půllitr něčeho dobrého a máme pohodový zimní večer jako malovaný. :) Tak snad jste dnes v pořádku doklouzali, kam jste potřebovali a uvidíme se u nás v bistru, rozhodně se máte tento týden na co těšit!

Zítra nabízíme zapékané brambory s čedarem a trhaným hovězím masem,
na úterý jsme si nachystali karbenátky z pohanky a tofu podávané s jogurtovým dipem a salátkem,
ve středu se můžete stavit na boloňské lasagne,
ve čtvrtek si pochutnáte na mořské štice s petrželkovým kuskusem a hráškovým pyré,
v pátek nám bistrem zavoní fazolové chilli s čokoládou, zeleninou a ořechy, podávat ho budeme s rýží basmati,
a sobota se ponese ve znamení marocké speciality - kuřete s kurkumou, fazolkami a bulgurem.

Užijte si zbytek víkendu a dobrou noc, na viděnou v bistru. <3


neděle 14. ledna 2018

Přejeme příjemný večer,
trochu přituhuje, takže se určitě hodí něco horkého do žaludku, stavte se k nám zítra třeba na polévku nebo zázvorový čaj či latté s krásným obrázkem od našich baristek. Máme i dorty pro mlsouny, mléčné koktejly pro dětičky a silnou kávu pro unavené rodiče, pro každého něco. 
A co bude na jídlo? 
Zítra zveme na vepřovou panenku v hořčičné krustě s fazolkami a krémovou polentou,
v úterý servírujeme mořskou štiku s dýňovým pyré a brambory
na středu jsme si pro vás připravili pečenou zeleninu s tahini, čirokem a tofu,
ve čtvrtek se můžete těšit na kuřecí kousky v medu s citrony a bulgurem,
na pátek máme pro vás teplý salát z červené čočky s cherry rajčaty, mozzarelou a kardamomem
a v sobotu vás zahřejí mongolské nudličky s rýží basmati.
Moc se těšíme na vaši návštěvu a přejeme fajn týden! 

neděle 7. ledna 2018

Dobrý večer, přátelé,
tak jak se vám zatím daří v novém roce?  Doufáme, že dobře, my si ho velmi užíváme, plesová sezóna je zahájená, káva silná a voňavá, počasí tak akorát příjemné a stále čerpáme inspiraci na nová jídla, chutě a kombinace ingrediencí, takže vlastně jde o velice povedený začátek roku 2018! Na následující týden jsme pro vás připravili tato jídla:
zítra se můžete stavit na mořskou štiku s pepřovou omáčkou a polentou s rozmarýnem,
na úterý chystáme cizrnu na paprice s pečeným tofu a kuskusem,
ve středu servírujeme krůtí kousky na tymiánu se šafránovou rýží,
ve čtvrtek si pochutnáte na teplém salátu z pohanky s pečenou zeleninou a farmářským sýrem,
v pátek bistrem zavoní kuřecí kousky na zázvoru a pomerančích, podávat je budeme s bulgurem
a sobota se ponese ve znamení italské čočky s grilovacími klobáskami a čerstvou bagetou.
Těšíme se na vaši návštěvu a přejeme úspěšný a klidný týden, ať se vám daří. 
Na viděnou v bistru!

pondělí 1. ledna 2018

Přátelé,
přejeme vám nádherný nový rok, doufáme, že jste do něj vkročili pravou nohou s grácií a pompou a bude se vám dařit vše, co si zamanete. My vám za náš tým Bistré krávy vinšujeme hlavně zdraví, radost ze života, štěstí a samozřejmě také hektolitry kvalitní kávy, která se štěstím úzce souvisí, tedy aspoň podle nás (hlavně při pondělku ráno, zítra tedy při úterku, ale zase to bude první pracovní den nového roku, takže nějaká vzpruha je zajisté na místě). 
Samozřejmě se i letos můžete těšit na dobroty od našeho šéfkuchaře, slibujeme, že to bude opět stát za to a že se máte na co těšit!
Hned zítra vás zveme na tagliatelle se špenátem, ricottou a ořechy,
ve středu připravujeme kuřecí prsa na hrášku s rýží basmati,
na čtvrtek jsme naplánovali dýňové karbenátky s čedarem, kuskusem a jogurtovým dipem,
v pátek se můžete stavit na mořskou štiku s pečenou mrkví a bramborovou kaší
a v sobotu si pochutnáte na tandoori cizrně se špenátem, kokosovým mlékem a skořicí.
Těšíme se, až vás po vánočních svátcích zase uvidíme, stavte se.  A krásný týden!

neděle 17. prosince 2017

Klidný a pohodový večer třetí neděle adventní,
přinášíme naši nabídku na poslední (!!) týden před Vánoci, taky se tak těšíte?  My moc, menu jsme vymazlili snad ještě víc než vždycky a nachystali pro vás jídla, která přijdou před plejádou vánočních pokrmů k chuti, zčásti jsme je i odlehčili, abyste nemuseli mít v neděli výčitky svědomí nad poloprázdným talířem cukroví.  (I když, ruku na srdce, my teda výčitky nemáme a vánočkou se ládujeme, až se nám dělají boule za ušima!)
Tak se pojďte s námi mrknout, na co se budete moci stavit mezi balením dárků a sháněním stromečku.
Zítra bude oblíbené kokosové karí s tofu, hráškem, žampiony a rýží basmati,
na úterý plánujeme indiánský succotash, specialitu plnou kukuřice, fazolek a slaniny, podávat ji budeme s kuskusem,
ve středu vás zveme na pečenou štiku s medově-hořčičnou omáčkou a šťouchanými brambory,
ve čtvrtek pro vás budeme mít italskou čočku s opečenými klobáskami a salátkem,
v pátek servírujeme vepřovou pečeni s medovou krustou a polentou
a v sobotu, kdy budeme mít otevřeno pouze od 10 do 15 hodin, se budete moci najíst formou brunche (tedy snídaňo-oběda) dle denní nabídky, nebudeme ten den podávat klasické menu v podobě dua polévka+hlavní chod.
Přejeme vám, ať si následující týden užíváte s klidu, harmonii a pohodě a vstřebáváte poslední dny adventu tak, abyste si dobu vánoční užili naplno a se vším všudy.  Těšíme se na vaši návštěvu, hezký týden! 

neděle 10. prosince 2017

Příjemný večer druhé neděle adventní,
věříme, že jste si víkend užili a těšíte se na následující týden tak, jako my. Mikulášská návštěva u nás v bistru byla vskutku kouzelná, což jste určitě zaznamenali alespoň z fotodokumentace, děkujeme všem zúčastněným za skvělou atmosféru a příští rok zase! 
A co bude příští týden dobrého?
Zítra servírujeme pečenou štiku na šalvěji s bramborovou kaší a salátkem,
v úterý se můžete stavit na tagliatelle s brokolicí, ořechy slaninou a bazalkovým pestem,
na středu jsme naplánovali kuřecí špízy teriyaki s rýží basmati,
ve čtvrtek bude pečená dýně s uzenou paprikou, mexickým dipem a polentou,
v pátek se těšte na cottage pie,
a v sobotu budeme podávat červenou čočku s kamutem, kešu, tofu a rýží basmati.
Přejeme klidný a dobře prožitý týden, užívejte si adventu a stavte se, těšíme se na vaši návštěvu. 

neděle 3. prosince 2017

Krásný podvečer první neděle adventní, naši drazí zákazníci! 
Snad jste si víkend užili v klidu a pohodě a načerpali síly do dalšího týdne. Pokud ne, nebojte, my máme v zásobě nejen silnou nakopávačku (zkusili jste někdy double shot espressa?), čokoládové i ovocné dortíky nebo třeba zázvorový čaj proti každému prochladnutí, ale i chutné jídlo na zahřátí po procházce předvánoční Olomoucí.
Zítra se k nám můžete stavit na kuřecí karí se zeleninou, ananasem a bulgurem, 
v úterý bude pečená treska s koprovou omáčkou a šťouchanými brambory,
ve středu vás zveme na dýňové karbanátky s cizrnou, jogurtovým dipem a kuskusem,
ve čtvrtek nabídneme vepřový guláš s houskovým knedlíkem,
v pátek se podává indický dhal s tortillou a krůtími kousky
a na sobotu jsme si pro vás připravili domácí sekanou s cuketou, salátkem a krémovou polentou.
Tak ať vás na Mikuláše neodnese čert, užívejte si advent a na viděnou u nás v bistru, těšíme se na vás!