Menu na týden od 26. 11. do 1. 12. 2018

Dobrý večer z bistré krávy,

jaký jste měli víkend? Trošku nám přituhlo a bylo mlhavo, ale i tak nám bylo dobře, vám doufáme také :)

Těšíte se na týdenní menu? Tady ho máte:

pondělí kuskus salát s čerstvou zeleninou, cizrnou, olivami a farmářským sýrem, tedy talíř plný živin a vitamínů,

v úterý vám uvaříme kuřecí kousky tandoori s rýží basmati,

ve středu budeme mít zelenové tajine s bulgurem,

ve čtvrtek rybku rybku - pečenou tresku s medově-hořčičnou omáčkou a bramborovou kaší,

v pátek uvaříme krůtí kari s kokosovým mlékem, zeleninou a polentou

a v sobotu víkendové menu jako od babičky: králík na paprice s těstovinami.

K tomu všemu každý den naše zeleninové, krémové polévky a dobrá kávička, dortíky a tak :)

Těšíme se na vás, mějte krásný týden,

bistrá kráva

Menu na týden od 19. 11. do 24. 11. 2018

Dobré pondělní ráno z bistré krávy,

dnes vás zdravíme později než jste zvyklí, ale už už jsme ready :)

Dnes vás zveme na penne alla puttanesca, tradiční italské těstoviny,
zítra pro vás připravíme indiánskou (pozor né indickou) specialitu succotash, kterou jsme si oblíbili pro lahodnou kombinaci sladké zeleniny a smetany,
ve středu si u nás můžete dát čistě veganské menu, a to tandoori cizrnu se špenátem a kokosovým mlékem, ovoněnou skořicí podávanou s bulgurem,
ve středu máme specialitku marocké kuře s kapustičkami (kapustičky jsou velmi bohaté na vitamíny a minerály a jejich sezóna s prvními mrazíky ještě nekončí) a krémovou polentou,
v pátek vás zveme na hovězí v úpravě madras podávané se šťouchanými bramborami a už máme víkend, 
sobotní menu budou dýňové karbanátky s čedarem podávané s kuskusem a jogurtovým dipem.

Těšíme se na vaši návštěvu,
bistrá kráva

Příjemný nedělní večer,

svatý Martin zatím na bílém koni nepřijel, pořád má ale ještě pár hodin času, třeba to ještě stihne. ❄️ Víkend je za námi a vyhlídky na nový pracovní týden někdy dokážou zkazit dobře dobité baterky z prolenošené neděle. Už se proto vážně těšíme na zítřejší vitrínu s dorty, abychom mohli tuhle bolístku jak se patří zahojit a vykročit pravou nohou. :)

Kromě spousty sladkých dobrot vás ale samozřejmě čeká naše stále ještě podzimně laděné menu - dvě vydatné polévky doprovázející hlavní chod. Pojďte se podívat, co nás čeká tento týden.

Zítra zveme na arabskou čočku s kuřetem, sušenými meruňkami a rýží basmati,
na úterý je v plánu bulgurový salát s ořechy, rukolou, farmářským sýrem a granátovým jablkem,
ve středu bistro provoní medailonky z vepřové panenky se šťouchačkami a salátkem,
na čtvrtek jsme vymysleli krůtí kousky s dýní, žampiony a kuskusem,
pátek bude ve znamení brokolicových karbenátků s tofu,krémovou polentou a salátkem
a v sobotu budeme mít z důvodu slavení státního svátku zavřeno.

Tak ať se vám daří, přejeme pohodový a úspěšný týden!
:)

Hezký večer,

konec víkendu je bohužel nezadržitelně tu, a to znamená jediné, máme pro vás opět nálož toho nejlepšího jídla, které vznikne, když se spojí sezonní zelenina a ostatní poctivé a v tom ideálním případě i lokální suroviny s naší kuchyní, to je pak tanec! <3
Na talířích vám tento týden přistane třeba špenát, brokolice, fazole, dýně, červená řepa, kopr, hrášek nebo třeba celá široká škála kořenové zeleniny, těšíme se, co vy na to. Tak se pojďte mrknout, co bude dobrého. :)

Zítra nabízíme hovězí plátek s koprovou omáčkou a bulgurem,
na úterý máme naplánovaná kuřecí prsíčka na hrášku s polentou,
ve středu se můžete těšit na pečenou štiku podávanou s omáčkou z kořenové zeleniny a "šťouchačkami",
čtvrtek bude ve znamení barevného karí z červené řepy s kokovým mlékem a rýží basmati,
pátek s sebou přinese kuřecí frikassé s kuskusem
a sobota se ponese v italském duchu, podávat budeme fusilli lago di garda.

Na první listopadový den připadalo následující přísloví: "Když o Všech svatých zima nemá moci, tak o svatém Martině o půlnoci." Moc dušičkové počasí popravdě vážně nebylo, u nás to vypadalo píše na jaro, tak doufáme, že nějaké to ochlazení dorazí minimálně na toho Martina! :)

Prozatím si ale ještě stále teplých dní užívejme do sytosti, přejeme krásný týden a těšíme se na viděnou v bistru!